から揚げ定食＠葡萄屋

から揚げ定食をいただく。

久しぶりの葡萄屋。ランチで鶏と言えば近所ではここ。鶏にしてはやや値が張るけど、満足度は結構なもの。熱々でサクサクうまい。他にもメニューはいくつかあるので鶏好きならば、ぜひどうぞ。

近くの人が同じ定食を頼んでいて、店員に「ソースください」って言ってた。何にかけるかと思ってみてみるとやはりから揚げにかけたいらしい。
たしかに居酒屋のから揚げと比べると薄味だけど、それは鶏自体を味わうため。居酒屋は酒を飲むために塩やコショウをがっちり効かせてある。これは不味いブロイラーの水っぽさを消すためでもある。それに食べ慣れてるからか、こう言うのでソースをかけたがるのだろう。
悲しい食生活が窺える。